双菇炒饭

编辑:髑髅网互动百科 时间:2020-07-12 14:07:13
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双菇炒饭是一道美食,主要制作材料有鸿喜菇1盒、肉丝60克、白饭2碗。
中文名
双菇炒饭
原料:
新鲜香菇3片、
辅    料
酒1/2大匙、酱油1茶匙、
做    法
肉丝拌入(略腌

目录

  1. 1 材料
  2. 2 Tips

双菇炒饭材料

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鸿喜菇1盒、肉丝60克、白饭2碗
淀粉1/2茶匙、酱油1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许
1.新鲜香菇洗净、泡软、切丝,鸿喜菇切除根部相连的部分洗净、略泡水,一起用开水氽烫过捞出冲凉。
2. ,然后用2大匙油炒散,并加入新鲜香菇、鸿喜菇和炒匀先盛出。
3. 利用锅内余油炒白饭,然后放入双菇同炒,炒匀即可盛出。

双菇炒饭Tips

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1.新鲜的菇类都有黏液,氽烫过再炒比较爽口,烫的时候水里要加点盐。
2.不要将直接加入白饭一起炒,会炒不匀。
词条标签:
食品 菜品