生菜松子素松

编辑:髑髅网互动百科 时间:2020-07-12 11:39:24
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1. 松子放入温热的油中,用小火炸至金黄后捞出,放在吸油纸上待凉;香菇用水泡软后去蒂,切末。
2. 起油锅,加入3大匙油,放入姜末先炒香,再加入香菇丁炒香后,陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻,接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀,即为馅料。
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀,装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
中文名
生菜松子素松
主要原料
松子,红薯
是否含防腐剂
辅    料
盐1/3小匙、素高汤粉大半匙

目录

生菜松子素松材料

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原料:
生菜叶2片、松子2大匙、素火腿丁1大匙、红薯丁4大匙、香菇1朵、胡萝卜丁1大匙、熟青豆仁1大匙、玉米粒1大匙、姜末1大匙
辅料:
盐1/3小匙、素高汤粉大半匙、胡椒粉少许、香油少许

生菜松子素松做法

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1. 松子放入温热的油中,用小火炸至金黄后捞出,放在吸油纸上待凉;香菇用水泡软后去蒂,切末。
2. 起油锅,加入3大匙油,放入姜末先炒香,再加入香菇丁炒香后,陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻,接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀,即为馅料。
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀,装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。

生菜松子素松Tips

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1.若没有红薯时,可改用荸荠或笋,其目的是为了增加爽脆口感。
2.可用炸米粉或油条铺底,酥脆可口。
词条标签:
饮食 食品 菜品