小米饼

编辑:髑髅网互动百科 时间:2020-07-11 05:27:49
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面食,营养美味,简单易学,一款家常面食。
中文名
小米饼
主    料
小米2,面粉,鸡蛋,细面包
辅料
盐5克,豆油适量
分    类
面食

目录

小米饼材料

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原料:
小米200克,面粉30克,鸡蛋1个,细面包渣适量。
盐5克,豆油适量。

小米饼做法

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1.将小米洗净,用沸水烫一下,倒掉水,再加沸水煮成稠粥;将米粥盛出,放在盘上,摊开冷却;鸡蛋打散搅匀。
2.在凉粥中加入蛋浆、面粉、盐,搅拌均匀,根据个人喜好捏成小饼,饼外面滚上细面包渣。
3.平锅放火上,将豆油放入锅内烧热,把裹了面包渣的小米饼放在油中,煎熟即可。
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