山楂银菊饮

编辑:髑髅网互动百科 时间:2020-01-18 05:58:50
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山楂银菊饮是一道由鲜山楂、金银花、菊花等食材制成的美食。
中文名
山楂银菊饮
主要材料
鲜山楂
类    型
茶饮
功    效
增加血流量,降低血压

山楂银菊饮名称

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山楂银菊饮

山楂银菊饮制作方法

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材料:鲜山楂10——20克、金银花、菊花各10克(药店买杭菊花为上)。
制法:将山楂拍碎,与金银花、菊花共同放杯中代茶冲饮(为1日量)。

山楂银菊饮成分分析

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山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压,促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利。
金银花 主要化学成分为绿原酸、异绿原酸、生物类黄酮、白果酸、咖啡酸、木犀草素-7-葡萄甙、B-谷甾醇、B-谷甾醇-D-G甙、豆甾-D-D甙等。并富含人体必需的微量元素---硒。 有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、利胆保肝、降血脂、抗氧化 ,双向调节免疫系统等作用。
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
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食品 菜品