榨香茄子皮

编辑:髑髅网互动百科 时间:2019-12-10 07:17:50
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中文名
榨香茄子皮
主要食材
茄子皮,榨菜片或丝

目录

榨香茄子皮用料

材料
  
用量
茄子皮
榨菜片或丝比茄子皮少一些

榨香茄子皮做法

1. 茄子皮切丝(可以放点盐腌一下,也可忽略),榨菜切丝(可直接买榨菜丝)。蒜切末
2. 油烧热,放蒜爆香。放入茄子皮翻炒(个人觉得油偏热比较好,这样茄子皮会偏硬)
3. (腌过茄子皮的请忽略)稍微放点盐,翻几下
4. 放入榨菜丝,继续翻炒至味道均匀。可以放一点点糖
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参考资料