台式土豆香菇焖饭

编辑:髑髅网互动百科 时间:2019-12-10 08:12:52
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中文名
台式土豆香菇焖饭
主要食材
大米,干香菇(香菇也行)
分    类
焖饭

目录

台式土豆香菇焖饭用料

材料
  
用量
大米750克
干香菇(香菇也行)10-15个
少许
台湾香肠4根
少许
胡萝卜2根
土豆2大个
豌豆250克
小葱5根
海鲜酱油适量

台式土豆香菇焖饭做法

1. 先将大米、洗净的干香菇泡20分钟(如果着急,可将干香菇隔水蒸10分钟);
2. 将香肠、胡萝卜、土豆切稍大丁;
3. 炒锅烧热,放油,把香肠丁煸出油;
4. 再放入土豆丁、胡萝卜丁,炒蔫;
5. 将泡好的米、炒锅内的所有食材全部倒入电饭锅,再倒入香菇(连泡香菇的水)将锅中食材均匀搅拌,然后将面上拨平,启动电饭锅开做。切记一定要比平时做饭的水略少一点。
6. 待饭快好的时候,将豌豆煮熟。饭好后将豌豆捞出,与饭拌匀。将做好的饭盛出,根据个人口味撒上葱花和海鲜酱油。就可以享用了!
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参考资料